鮎のコンフィ
2025年07月08日
主食がパスタのためシンプルに鮎のコンフィしたオイルのみでパスタ。
主食がパスタのためシンプルに鮎のコンフィしたオイルのみでパスタ。
大きめの鮎ですがコンフィで明日くらいにパスタにしてみようかと目論見中。
大阪も東京も梅雨と言いつつ雨にあうこともない日々で既に夏のような暑さです。
毎日、帰るときに八百屋さんに寄るのですが今日はカブが目に付きました。
トウモロコシを摘まんで食べると美味しかったので超シンプルなトウモロコシのパスタ
少し前まで倍以上していたのにこの暑さは野菜にとっては恵まれたのか・・・
大阪も暑いと思っていましたが、東京も暑いですね。体力も奪われていきます。。。
なかなか東京で手ごろなイワシに出会えないので大阪に戻ってきた際に近所のスーパーへ。
大阪に戻り学生の時にバイトしていた先輩と空中庭園(スカイビル)で飲みました。
寝る時もサーキュレーターを回すかエアコンの除湿を使うようになりました。
オイル漬けのトマトと大玉トマト1玉、大葉があるので完璧でした笑