仕込み中

パンチェッタもなくなってきたので新しい仕込みです。

早速、豚バラを１kg購入、ついでに色んなお肉も購入。。。

豚バラはカットして早速パンチェッタ作り笑

さらに鮎を購入。 

本当は稚鮎が欲しかったけど、もちろんなし。

大きめの鮎ですがコンフィで明日くらいにパスタにしてみようかと目論見中。

相変わらずトウモロコシが安いので今日もトウモロコシのパスタ。

ミニトマトはコンポート！