お好み焼き

関西では月に１回くらい食べるお好み焼きですが関東では月に１回も食べる方は少ないでしょうね笑

20代前半の時に調理師免許を取得したのですが、その時は将来飲食店でもしたいな～と思って資格を取得しました。特に今となってはそれ程のモチベーションはないのですが、東京にきて思うのですが、お好み焼き屋さんが少ないな～と思っています（大阪が多いのか・・・）。

そんなに食べる人も多くないので仕方ないのでしょうが・・・

最後にお好み焼き屋さんでもしようかと企んでいます。

そして日々練習中。。。

ようやくレシピもかたまりつつあります。

写真は覚書のため。。。